Вакансии

Обязанности: Организация, планирование и координация деятельности вверенных ресторанов с целью увеличения продаж и рентабельности Решение административно-технических и хозяйственных вопросов, связанных с работой вверенных ресторанов Открытие новых ресторанов с нуля: разработка технологических схем, подбор и закупка оборудования, инвентаря, расходных материалов, хозяйственных средств Контроль технологии приготовления блюд, соблюдения санитарных норм и стандартов обслуживания и деятельности ресторанов, ежедневный мониторинг Снижение затрат на содержание ресторанов, формирование команд Планирование и достижение поставленных целей и показателей Анализ эффективности торговых процессов, тенденций прибыльности Обеспечение высокого уровня качества приготовления всей продукции, оказания услуг, работа с претензиями Участие в разработке концепций рекламных и маркетинговых мероприятий, а также анализ их эффективности Ценообразование, расчет себестоимости, планирование и принятие мер по ее снижению. Отчетность и финансовый анализ Разработка и внедрение в производство новых блюд и напитков, специальных предложений, на основе мониторинга конкурентов и маркетинговых исследований, участие в обновлении меню Формирование отчетов по выручке, среднему чеку, долям продаж, товарообороту, проценту наценки, составление АВС анализа Контроль и организация учета товарно-материальных ценностей Работа с поставщиками продуктов и оборудования Взаимодействие с контролирующими органами

Требования: Опыт работы в общественном питании на руководящих должностях (менеджер/администратор ресторана, территориальный управляющий, директор/управляющий ресторана и т.д) от 2х лет Опыт управления коллективом от 10 человек Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПиН к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя) ПК-уверенный пользователь, знание ПО 1С, Трактир Высокая самоорганизация и уровень ответственности, грамотная речь, хорошо развитые коммуникативные способности, творческий потенциал Высшее образование (менеджмент, экономика)

Условия: Оформление по ТК РФ График: 5/2 - ненормированный рабочий день Льготное питание Заработная плата около 100 000 рублей (оклад + бонус)

Обязанности: Организует работу ресторана, а так же персонала кухни и зала ресторана Обучает персонала Работает с контролирующими органами Бюджетирование Отчетность перед управляющим сетью ресторанов Достижение плановых показателей Владеет информацией о финансовой стороне деятельности ресторана (средний чек, выручка, количество гостей, план по выручке и среднему чеку и т.д.) Предлагает проекты по повышению продаж ресторана Проводит анализ и оценку деятельности ресторана и качества обслуживания, разбор конфликтных ситуаций Участвует в проведении инвентаризации ресторана Участвует в организации мероприятий и акций Принимает активное участие в разработке и составлении меню Поддерживает в надлежащем состоянии помещение и оборудование ресторана, рекламные конструкции

Требования: Опыт работы в общественном питании на руководящих должностях (менеджер/администратор ресторана, директор/управляющий ресторана и т.д) от 2х лет Опыт управления коллективом от 10 человек Знание нормативной документации (ТК РФ, СанПиН к предприятиям общественного питания, закон о защите прав потребителя) ПК-уверенный пользователь, знание ПО 1С, Трактир Высокая самоорганизация и уровень ответственности, грамотная речь, хорошо развитые коммуникативные способности, творческий потенциал Высшее образование (менеджмент, экономика)

Условия: Оформление по ТК РФ График: 5/2 - ненормированный рабочий день Льготное питание Заработная плата от 50 000 рублей (оклад + бонус)

Обязанности:

Организует и контролирует работу персонала смены (зал, бар, кухня) Обучает официантов (сервис, продажи) Контролирует соблюдение стандартов качества обслуживания Встречает гостей, помогает в размещении, общение с гостями Разбирает конфликтные ситуации Принимает заявки и контролирует проведении корпоративов, праздников, свадеб и др. торжественных мероприятий Участвует в проведении маркетинговых и рекламных акций Следит за достижением плановых показателей смены Принимает заявки на доставку пиццы и другой еды

Требования:

Опыт работы в сфере общепит от 1 года ПК-уверенный пользователь, знание ПО 1С, Трактир Отлично развитые коммуникативные навыки‚ энергичность‚ стрессоустойчивость

Условия:

Оформление по ТК РФ График: 2/2 с 08.00 до 23.00 Льготное питание Заработная плата от 30 000 рублей (оклад + бонус) Перспектива карьерного роста

Обязанности:

Доставляет пиццу и другую еду на дом, в офис по заявке Следит за техническим состоянием автомобиля Соблюдает стандарты компании

Требования:

Мужчина от 27 лет Наличие водительских прав категории В. Аккуратное, безаварийное вождение Пунктуальность Знание города Наличие смартфона (навигатора) 

Условия:

Оформление по ТК РФ График: 2/2 с 10.00 до 23.00-01.00 Льготное питание Предоставляем автомобиль Заработная плата от 25 000 рублей

Обязанности: Организует работу бара ресторана и барменов Обучает барменов (приготовление напитков, сервис, продажи) Следит за соблюдением стандартов обслуживания Разрабатывает и вводит новые напитки в меню, формирует карту бара Обеспечивает уровень продаж бара, отвечает за наценку барной продукции Изучает конкурентную среду и потребности посетителей бара Закупает инвентарь и посуду Работает с поставщиками (скидки, рассрочки платежей, поставки) Проводит инвентаризацию

Требования: Опыт работы в сфере барной индустрии от 3-х лет Уверенный ПК-пользователь, знание ПО 1С и Трактир Высокий уровень самоорганизации и ответственности

Условия: Оформление по ТК РФ График: 5/2 - ненормированный рабочий день Льготное питание Заработная плата от 30 000 рублей (оклад + бонус)

Обязанности: Разрабатывает и водит новые блюда, спецпредложения, обновляет меню Обучает поваров Участвует в приготовление блюд Рассчитывает себестоимость блюд, следит за наценкой Следит за остатками склада Проводит инвентаризацию

Требования: Специальное образование Опыт работы от 3 лет Высокая самоорганизация и ответственность, инициативность

Условия: Оформление по ТК РФ График: 5/2 - ненормированный рабочий день Льготное питание Заработная плата от 25 000 рублей

Обязанности:

Приготовление алкогольных и безалкогольных напитков согласно ТТК Отслеживание остатков в баре, работа на кассе Общение с гостями ресторана Расчет посетителей ресторана Участие в инвентаризации

Требования:

Опыт работы барменом желателен Приятные внешние данные, коммуникабельность, ответственность

Условия:

Оформление по ТК РФ График: 2/2 с 08.00 до 23.00 Льготное питание Заработная плата от 20 000 рублей Перспектива карьерного роста

Обязанности:

Подготавливает зал к работе Обслуживает посетителей ресторана согласно стандартов Оказывает помощь в выборе блюд и напитков Рассчитывает посетителей ресторана

Требования:

Опыт работы официантом желателен Приятные внешние данные, коммуникабельность, доброжелательность, вежливость, грамотная речь

Условия:

Оформление по ТК РФ График: 2/2 с 08.00 до 23.00 Льготное питание Заработная плата от 22 000 -35 000 рублей Перспектива карьерного роста

Обязанности:

Организует работу поваров смены Готовит блюда согласно ТТК Участвует в разработке блюд Обучает поваров Следит за отдачей блюд Участвует в инвентаризации

Требования:

Специальное образование Опыт работы от 3 лет Исполнительность, аккуратность, чистоплотность

Условия:

Оформление по ТК РФ График: 2/2 Льготное питание Заработная плата от 30 000 рублей Перспектива карьерного роста

Обязанности:

Готовит блюда согласно ТТК Оформляет блюда согласно фотоэталону Следит за порядком в своей рабочей зоне

Требования:

Специальное образование Опыт работы от 1 года Исполнительность, аккуратность, чистоплотность

Условия:

Оформление по ТК РФ График: 2/2 Льготное питание Заработная плата от 23 000 рублей Перспектива карьерного роста

Обязанности:

Чистит овощи и подготавливает их к дальнейшей обработке Моет посуду кухни Производит ежедневную уборку на кухне

Требования:

Ответственный подход к работе

Без вредных привычек

Исполнительность

Условия:

График: 2/2 Бесплатное питание Заработная плата от 14 000 рублей